Hophorn

Varenummer (SKU): 6892428P

Beskrivelse

Hornbeer Hophorn er en Dark IPA og en kombination af det bedste fra flere øltyper. Humlebitterhed, aroma og duft fra IPA’en, maltfylde og en antydning af ristet malt fra Stout og Porter. Farven er som valnøddetræ – dyb og mørk. Øllet er velhumlet, og der er tørhumlet i rigt mål med fire humlesorter. Der er sødme fra 5 forskellige bygmalte, karamelsmag fra krystalmalte og noter fra chokolademalten.
Hophorn er meget smagfuld og bør nydes i glas på stilk – så bliver den allerflottest med den beige skumkrone. Serveringstemperaturen bør være 12-14 grader.
Øllet er ufiltreret og eftergæret på flasken. Der er derfor lidt bundfald fra gæren og humlen. Hvis du vil undgå at få det i glasset, så hæld forsigtigt og tøm helst flasken ad én gang i glassene.
Denne øl passer særdels godt til ostebordet. De cremede oste, de stærke skimmeloste og gedeosten. Prøv den også til meget krydrede retter, men husk at drikke store glas vand til. Så smager det hele meget bedre.

Hornbeer

Hornbeer ligger i Kirke Hyllinge i Nordsjælland, i den ene længe af ægteparret Jørgen og Gunhilds Fogh Rasmussens gård. Herfra har de på ganske kort tid opbygget et prisvindende mikrobryggeri, der har vundet prisen som årets danske bryggeri hele fire gange. Deres filosofi er, at det skal være en oplevelse at drikke øl.

Priser

  • Nr. 2 ved Årets Danske Ølnyhed, Danske Ølentusiaster, 2010

Yderligere information

Producent

Land

Type

Alkoholprocent

9.3

IBU

118

EBC

45

Filtreret

Nej

Volumen (cl)

50

Kolli

12